茶韻風華-大溪老茶廠2019/6/2

茶韻風華–大溪老茶廠2019/6/2

承接傳統、走向現代與前衛，大溪老茶廠用簡淨、沉著的灰黑白呼應茶葉的靜置，讓思緒隨茶湯發酵，昇華性靈。有機會來到大溪、北橫旅遊，別忘了山裡還有這個優閒的角落…。

偷得浮生半日閒，假日走訪大溪老茶廠，悠然開啟一場「品茗時光」的旅程。

很喜歡這種以黑白、灰階色調的舊建物，外觀有著歷史的痕跡，內部沒有多餘裝飾的工業風，不多的遊客，青翠而安靜林木間，緩慢的步調，這樣的氛圍真的太吸引人了，意外地在這裡逗留了好幾個小時，以致於取消了後面的行程。

大溪老茶廠，起源於1899年日本三井合名會社來台開拓茶園，1926年日人興建角板山工廠，即大溪茶廠的前身，從此寫下大溪製茶的輝煌歷史，可謂當時的「茶金新貴」。然而1956年一場祝融之災讓茶廠幾乎全毀。當時蔣總統下令工兵進行第一次全面性修繕及擴建工程，隨著國際經濟趨勢起伏，茶葉貿易逐漸式微後，茶廠便漸漸廢棄。近四分之一個世紀，直到2010年台灣農林開啟修復及重生計畫，才將這隱沒半世紀的茶韻風華，以新舊交融之姿，重現於世人眼前。

大溪老茶廠外觀以印度大吉嶺茶廠為藍圖，整修後的歷史建築，保留了老茶廠挑高建築的架構，木造衍架、整排藍灰色窗櫺、被踩到平滑光亮的磨石子地板，甚至在石牆及原木樑柱上都還能窺見斑駁的歷史痕跡，整修過程盡量保持原貌，沒有多加修飾，處處流溢著古樸懷舊況味，就為了完美重現老茶廠百年雋永光陰。

整個建築空間設定涵蓋製茶、餐廳、門市、茶圖書館、茶屋、多媒體室等，轉化為自然農法意識結合觀光工廠的概念綜合體。入口處進來為品茗門市，茶廠裡每日都有奉茶供遊客自由取用，今天喝到7581普洱茶磚， 令我驚艷的 完全沒有那股特殊的霉味， 是我喝過最好喝的普洱茶，滑順甘醇。

 １樓販賣區，展售各式各樣茶品、茶道具。地板保留著台灣舊有的磨石子地板

茶是一種安定靈魂的液體，入喉之後，流著深淺不一、琥珀色的歡愉。這個年代，此時此刻的飲茶氛圍，並非古人雅緻杯盤器物、蘭花古琴，並非東洋的寂寥空靈境界，而以陽剛豪邁的飲茶狀態設計空間，大量的茶具器皿，來自鄉村的五金行、城市的Ikea，是庶民淺顯易懂而能產生共鳴的日常飲茶情懷。透過工廠矩陣元素和碩大空間的安排設計，顯現一種矛盾的狀態可能性，不尋常又極度日常的茶文化空間。

 除了各式各樣茶具和茶葉，還有許多看起來很有年代的製茶器具摻雜在裡面陳列展示

這個日據時期的保險箱特別吸引我，原因是我的公司裡還有許多這類日據時期的保險櫃，端詳很久，只因為它寫著從未開啟過，裡面有什麼仍是個秘密

滿滿牆面推疊的普洱茶磚，獨特的文化氣質，傳承昆明茶廠經典人工發酵技藝，隨時間磨去了生茶的苦澀，漸而轉化為陳香甘甜，醇綿韻濃的滋味，長飲不疲。 茶磚牆，一塊塊的茶磚就這樣整齊地被擺放著，是茶廠裡最美的裝飾
 

廠區內有放映室裡，定時播放茶廠的導覽影片，今天為我們解說及導覽的是店長萬XX，影片及導覽大約一小時，非常有趣，吸收新知增廣見聞。放映室內一張張彩色、斑駁的鐵椅，刻畫著歷史印記，讓簡單的空間有了豐富的表情。

閱讀區–特意營造的靜美空間，若有時間的話，也可坐下來歇息，讀本好書，感受片刻的寧靜，在文字的世界無須理會時間；有茶、有書、有人文，希望透過建築的無聲氣息與光影，將老宅的溫度傳遞給到訪的旅人

至今保存著日據時期及光復後的文物及圖片，彷彿穿越時光，重拾百年茶韻

 老茶廠裡我很喜歡的一個空間，通風用的天井引進自然光源，讓整個老空間帶一點明亮的現代感！

跟著導覽從戶外樓梯上到二樓，活潑生動的解說讓旅客認識製茶過程及品茗文化
二樓戶外有寬敞平台，展望茶廠周圍林木蒼翠

 靜水池是一個亮點

茶廠2樓為萎凋區，屋頂則用PC板採光罩，開出一道道的天光，讓整體空間不會過於陰暗。緃橫交錯的檜木衍架，展現建築結構美學。淺淺的藍色調與這棟磚造混合檜木屋架的製茶工廠顯得格外契合，在這片「大溪藍」下，時光洗鍊出的沉靜美感與古董製茶設備，悠緩低語的茶話。

白色外牆與藍灰色窗櫺，帶點歷史的斑駁感，簡單～ 卻很有味道，不需多加修飾…. 可90度旋轉開啟的老檜藍窗櫺，主要用途應是通風散熱，卻是這棟建築的特色，是拍照取材最具代表性的背景。

 日據時代的配電盤，作工精良，時至今日仍像是一件藝術品。

 二樓是以前製茶的重要所在，也是體驗建築空間美學的場所。

回往一樓，戶外靜水池是個很日式很有禪意的庭院。靜水池旁漫步，每一隅都使人沉醉，感受遠離都市的片刻寧靜。這個區域僅提供用餐或下午茶的遊客進入。

 靜水池旁是用餐區，提供健康蔬食，原本也想在這用餐，可惜這天有團體預約用餐~只好在茶書屋點一檸檬綠茶加上幾份小點心，享受悠閒午後時光。

INFO：【桃園。大溪老茶廠】

2015年「大溪老茶廠」榮獲遠東建築老屋改造特別獎首獎。

地址：桃園市大溪區新峰里復興路二段732巷80號

電話：03-3825089

門票：NT$100，可全額折抵消費 (120公分以下孩童及身障人士免費)

營業時間：平日10:00~17:00，假日10:00~17:30